Rhum Mezan Belize 2008

Mezan est un embouteilleur indépendant qui a fait des rhums des Caraïbes sa spécialité. Le maître de chais de la maison parcourt les distilleries de ces îles tropicales pour y dénicher les meilleurs rhums. Ce rhum de mélasse nous provient directement du Bélize, un petit pays situé sur la côte orientale d’Amérique centrale, entre le Guatemala et le Mexique. Élaboré selon une méthode de vieillissement atypique pendant 10 ans (6 ans en climat tropical et 4 ans en Europe) dans des fûts ex Bourbon, afin d’obtenir toute l’intensité désirée et ainsi dégager des notes de cacao, caramel et épices.